Charla sobre emprendedurismo

El próximo lunes 24 de junio, visitará las instalaciones de INBIOTEC-CONICET el Dr. Alberto Chevalier, director de la incubadora de empresas de la Universidad Nacional de Mar del Plata, proyecto que tiene como misión formar emprendedores y empresas dinámicas, innovadoras y competitivas en el ámbito local y regional que contribuyan al crecimiento y desarrollo social de la comunidad. Durante la charla sobre emprendedurismo contaremos con  la participación de la Dra. Cintia Pereyra y el Dr. Andrés Arruebarrena quienes tienen en marcha un proyecto de producción de levaduras líquidas y son los fundadores del Laboratorio de Investigación y Desarrollo para la Cerveza Artesanal (LIDCA),  y actualmente forman parte de la incubadora de empresas de la UNMDP.

 

Dra. Cintia Pereyra y el Dr. Andrés Arruebarrena (LIDCA) 

Participará del evento el Ing. Adrián Carricart, quién se encuentra a cargo del área de vinculación del CCT-CONICET Mar del Plata y cumple con la función de conectar las capacidades científicas de CONICET, con las necesidades y oportunidades vinculadas al desarrollo tecnológico en organismos públicos y privados.

El evento comenzará a las 13 hs en el auditorio de INBIOTEC-CONICET (Vieytes 3103, esq. Catamarca).

Nuevo artículo de investigación BIOLAB

Volume 83, September 2019, Pages 1-8, Journal of Stored Products Research

Degradation of gluten proteins by Fusariumspecies and their impact on the grain quality of bread wheat


Francisco Javier BellesiAgustín Francisco ArataMauro MartínezAdriana Cecilia ArrigoniSebastián Alberto Stenglein y María Inés Dinolfo

Highlights

•Degradation kinetic of storage proteins depends on the incubation period.
•Different Fusarium species can affect negatively the gluten strength.
•Different responses could be related to subunits composition of wheat genotypes.

 

 

Abstract

The protein quality of wheat, the most important crop worldwide, is affected by the presence of fungi, mainly those belonging to the Fusarium genus. The aim of this study is to analyze the effects of Fusarium spp. on ground wheat grains quality by measuring gluten strength and quantifying the gliadin/glutenin content. A total of 23 Fusarium spp. isolates and two bread wheat (Triticum aestivum L.) genotypes with contrasting baking quality were used in the investigation. The results of SDS sedimentation test (SDSS) revealed that the presence of Fusarium species significantly affected the gluten strength negatively; while F. pseudograminearum and F. graminearum are the species that predominantly affected the SDSS values. Principal component analysis of gluten composition showed that the effect of Fusarium species on gluten composition depended on the wheat genotypes analyzed. Cluster analysis revealed that all the Fusarium species used as inoculum produced severe effects on grain quality and gluten composition on both the genotypes. In summary, our results showed that the presence of Fusarium spp. impaired storage proteins affecting the wheat dough properties. Therefore, constant monitoring is necessary to reduce the presence of Fusarium in the food chain for reducing the negative potential impact on bread quality.

Acceso al artículo:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022474X19300608

Nuevo artículo de investigación GENEBSO

Ground Beetles in a Changing World: Communities in a Modified Wetland Landscape

  • A S Nanni
  • N G Fracassi
  • A L Magnano
  • A C Cicchino
  • R D Quintana

Abstract

Wetlands are being increasingly affected by anthropogenic activities worldwide. The Lower Delta of the Paraná River, one of the most important wetlands in Argentina, has been profoundly altered because most of the natural environments were drained or diked to make them suitable for different agricultural activities. As a result, the landscape is characterized by a mosaic of Salicaceae afforestations of different ages interspersed with patches of secondary forests and grazing grasslands. The high susceptibility of Carabidae and Aphodiidae to natural and human-induced disturbances and management practices is reflected by changes in their spatiotemporal distribution. We performed a 1-year study to analyze and compare beetle’s communities inhabiting different habitat types in this modified wetland landscape. A total of 58 beetle species were recorded, of which 48 were carabids and 10 aphodids. Although species richness and diversity were higher in productive habitats (afforestations and grasslands) than in secondary forests, hydrophilic species were only found in the latter. Community parameters varied seasonally. Our results indicate a close relationship between wetland beetle communities and vegetation cover in each habitat type. Human activity increases heterogeneity across this landscape, which favors the colonization of new species but causes the loss or displacement of autochthonous species. The secondary forests could serve as alternative habitats for beetles typical of humid environments. We propose the maintenance of the current heterogeneous mosaic to favor the diversity of ground beetles and the implementation of changes in water management for the benefit of hydrophilic beetle species.

Keywords

Carabidae Aphodiidae habitat type secondary forests hydrophilic beetle 

 
Ground Beetles in a Changing World

VII Café Científico: Mar de Plásticos

VII Café Científico: Mar de plásticos

Impacto en el ecosistema marino


La problemática del plástico está en boca de todos. Según la ONU, para 2050 tendremos cerca de 12.000 millones de toneladas de desechos plásticos en los basureros y en la naturaleza.  En la actualidad más de 13 millones de bolsas plásticas llegan al mar cada año. Todos somos responsables.

Para los marplatenses, el mar forma parte de nuestra cotidianeidad, es fuente de trabajo y lugar de esparcimiento. Es por eso que desde INBIOTEC-CONICET Y FIBA creemos que es importante concientizar sobre el impacto que tiene la presencia del plástico en los ecosistemas marinos.

Desde hace varios años, en nuestro espacio de Café Científico, tratamos temáticas de interés para la comunidad donde disertantes especialistas tienen una charla amena, café de por medio, con los asistentes a quienes incentivamos a participar expresando sus inquietudes, hacer consultas y debatir libremente.

En esta edición del Café Científico, denominada “Mar de Plásticos: impacto en el ecosistema marino”, invitamos a participar a referentes locales que desarrollan como tema de investigación la ingesta de plástico en animales marinos. Nos acompañarán la Dra. Agustina Mandiola y el Dr. Juan Pablo Seco Pon, ambos integrantes del Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras (IIMyC).

La cita es el próximo viernes 17 de mayo a las 18hs en las instalaciones de INBIOTEC-CONICET y FIBA, Vieytes 3103 esquina Catamarca.

Ayudemos entre todos a la reducción de plástico de un solo uso: vení con tu taza. Nosotros te esperamos con café y galletitas!

Cepas nativas de Trichoderma del sudeste bonaerense con potencial para uso como biofertilizante y biocontrol en cultivos de tomate

Cepas nativas de Trichoderma del sudeste bonaerense con potencial para uso como biofertilizante y biocontrol en cultivos de tomate


Araceli N. Bader, Graciela L. Salerno, Fernanda Covacevich, Verónica F. Consolo

Los hongos del género Trichoderma son considerados buenos biofertilizantes, ya que pueden aumentar la eficiencia del uso de nutrientes en las plantas, además de ser utilizados como agentes de control biológico contra fitopatógenos. El objetivo de este estudio fue aislar cepas de Trichoderma a partir de suelos hortícolas cultivados y prístinos de la región del Sudeste Bonaerense de la Provincia de Buenos Aires (fig 1)  y evaluar su potencial en la promoción del crecimiento vegetal en plantas de tomate y determinar su capacidad de biocontrol de la enfermedad del marchitamiento por Fusarium en el tomate.

La iniciativa surgió como una alternativa al uso de productos sintéticos nocivos que son ampliamente aplicados actualmente como fertilizantes y plaguicidas en los cultivos agronómicos. Si bien las cepas del género Trichoderma son ampliamente estudiadas a nivel mundial sus eficiencia depende de la interacción con la microflora particular de cada ecosistema, siendo necesario la búsqueda de cepas nativas adaptadas a nuestras condiciones agroecológicas.

Figura 1: Localidades muestreadas dentro de la Pcia. de Buenos Aires de las cuales fueron aisladas las cepas de Trichoderma.

Se aislaron diecinueve cepas, de las cuales se identificaron tres especies T. brevicompactum, T. gamsii y T. harzianum. Se determinó en condiciones in vitro para cada cepa su capacidad para producir ácido indol acético (auxina), solubilizar fosfato y su efecto de biocontrol sobre F. oxysporum. Doce de las cepas redujeron el crecimiento del hongo fitopatógeno en más del 50% y cuatro de ellas presentaron la mayor producción de IAA. Por otra parte, las mismas cepas mostraron capacidad de solubilizar Fosfato de calcio. Se evaluaron los efectos de estas últimas cepas en ensayos individuales en plantas de tomate inoculadas con cada cepa seleccionada. Los efectos observados fueron un aumento del contenido de clorofila, de la longitud del tallo, del peso fresco y seco de la parte aérea así como de las raíces de las plantas (fig 2). Por otra parte, en ensayos de virulencia con el hongo por F. oxysporum las plantas inoculadas previamente con Trichoderma presentaron una  reducción de la enfermedad entre un 10 y un 30%.

Figura 2: Ensayo de promoción de crecimiento in vitro de plantas de tomate (Solanum lycopersicum L. var platense). Plantas de 45 días de crecimiento post inoculación en semillas con Trichoderma. Del lado izquierdo, se muestran tallo y raíces Control sin inocular, lado derecho tallo y raíces inoculadas.

Estos resultados demuestran que los suelos de la zona Pampeana Argentina albergan cepas de Trichoderma con efectos duales beneficiosos que podrían ser de interés para el desarrollo de bioproductos comerciales. Estos desarrollos podrían resultar en una alternativa promisoria para los agricultores, contribuyendo a disminuir el uso de productos químicos y favoreciendo el desarrollo de productos vegetales orgánicos incrementando su valor agregado.

Lic. Araceli N. Bader y Dra. V. Fabiana Consolo

Cita del artículo:

Bader AN, Salerno GL, Covacevich F, Consolo VF (2019) Native Trichoderma harzianum strains from Argentina produce indole-3 acetic acid and phosphorus solubilization, promote growth and control wilt disease on tomato (Solanum lycopersicum L.). Journal of King Saud University - Science S1018364718308152. https://doi.org/10.1016/j.jksus.2019.04.002