Infraestructura y Desarrollo Tecnológico del cultivo de peces de agua dulce y marinos en Latinoamérica, Cap. 6, 2025
Introducción:
En el desarrollo de los peces, aquellas especies que presentan una ontogenia indirecta experimentan cinco períodos de desarrollo: embrionario, larval, prejuvenil, adulto y senescente (Zavala el al., 2011). Durante el período larval, los individuos enfrentan desafíos significativos, como la necesidad de aprender a cazar rápidamente y disponer de alimentos que se ajusten a sus necesidades nutricionales. Esto se debe a que su sistema digestivo no está completamente desarrollado en esta etapa. La mayoría de las larvas de peces comparten esta condición y, para asegurar su supervivencia y crecimiento, deben seleccionar presas de tamaño adecuado, movimiento lento, fácil digestión y que cumplan con los requerimientos nutricionales mínimos.
