El curso de posgrado "Curso de Micología General y Aplicada" está dirigido a graduados universitarios Biólogos, Ingenieros Agrónomos, Biotecnólogos y carreras afines, que preferentemente realicen su trabajo de doctorado en alguna temática relacionada con el estudio de los hongos.
Temáticas abordadas:
Introducción al reino de los Hongos. Hongos de suelo, micorrícicos y fitopatógenos. Control biológico mediante la utilización de hongos. Ingeniería genética de hongos.
Docente responsable:
Docentes colaboradores
- Fernanda Covacevich CONICET, (INBIOTEC-FIBA)/EEA INTA, Balcarce
- Mario CN Saparrat, CONICET, FCNyM, FCA y F. Universidad Nacional de La Plata (UNLP).
- Analía Perelló, CONICET, FCA y F. Universidad Nacional de la Plata
- Maria Virginia Moreno, CONICET, BIOLAB, Azul.
- Walter Vargas, CONICET Y-TEC, La Plata.
42 horas totales
UVACs: 3.0 (tres)
Fecha y lugar:
3 al 7 de septiembre de 2018
Sede del INBIOTEC-CONICET (Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Biotecnología) y de FIBA (Fundación para Investigaciones Biológicas Aplicadas).
- Vieytes 3103 – 7600 – Mar del Plata
Informes:
Parte teórica
1-Introducción al reino de los Hongos
Características generales. Roles ecológicos de los hongos: descomponedores, simbiontes y patógenos de plantas y animales incluido el hombre.Estado de situación de la nomenclatura de los hongos. Ubicación de los hongos en diferentes esquemas clasificatorios. Clasificación vigente de los hongos en base a datos genómicos. Importancia de los grupos basales del Reino Fungi y sus hermanos en la búsqueda de sinapomorfías.
- Hongos de suelo.
Diversidad de hongos del suelo, principales grupos taxonómicos. Factores ambientales y antropogénicos que modifican la diversidad de los hongos del suelo. Métodos de estudio de diversidad.
- Hongos Micorrícicos
Tipos de micorrizas, importancia, dinámica de la colonización radical. Endomicorrizas, importancia en la promoción del crecimiento vegetal, en el ciclo del P del suelo, en el biocontrol y en el mantenimiento de la calidad de suelos. Factores edáficos, ambientales y de manejo que pueden afectar la actividad y diversidad de hongos micorrícicos. Métodos de evaluación de actividad y diversidad de hongos micorrícicos: muestreos, capacidad de esporulación y de infectividad, producción de glomalina. Producción de inóculos. Ensayos de promoción de crecimiento. Inoculación individual y co-inoculación. Manejo con normas de seguridad en laboratorios
- 4. Hongos Fitopatógenos.
Enfermedad. Signo. Síntomas Caracterización de hongos por su patogenicidad. Patógenos de semillas. Patógenos foliares. Hongos de suelo. Principales géneros.Micotoxinas. Interacción planta-patógeno. Respuesta hospedante. Principales enfermedades fúngicas en cultivos de importancia agronómica: Enfermedades en Cereales. Enfermedades en Hortícolas. Enfermedades en Cultivos Industriales. Enfermedades en postcosecha. Epidemiología y estimación de daños: Incidencia. Severidad. Intensidad. Prevalencia.. Métodos de estimación de daños. Principios de control y manejo de enfermedades de las plantas. Manejo Integrado. Control biológico.
- Control Biológicomediante la utilización de hongos.
Control biológico generalidades.. Métodos y agentes de control biológico.
Los hongos como agentes promotores del crecimiento vegetal y productores de enzimas de interés comercial. Formulaciones y aplicaciones comerciales de hongos. Comercialización, uso actual y futuro de los hongos. Estado del mercado de inoculantes biológicos en Argentina.
- Ingeniería genética de hongos
Ingeniería genética de hongos filamentosos y levaduras. Expresión de proteínas, estrategias de knock-out, edición de genomas y silenciamiento génico. Mecanismos de transformación, y selección de cepas mutantes. Metabolitos secundarios y aplicaciones biotecnológicas.